Bodegas y enoturismo
La cultura del vino, en la médula
Nuestra comarca es una tierra de vino donde los viñedos, extendidos entre colinas y suelos fértiles, dibujan un mapa de tradiciones que se remontan a siglos atrás. Aquí la vid cuenta la historia de generaciones que han trabajado la tierra con paciencia y respeto, bajo una influencia climática única que combina la frescura de la montaña con el sol del valle.
Qué vas a disfrutar
Recorre bodegas, viñedos y experiencias enoturísticas para descubrir la cultura del vino de Tierra Estella.
Bodegas y enoturismo
Bodega Arínzano
La finca vitivinícola documentada más antigua de España: Con origen en el año 1055, Arínzano inició una tradición vinícola ligada primero a una comunidad monástica y después a linajes nobiliarios.
Primer Pago reconocido en Navarra: En 2007 obtuvo la categoría de Vino de Pago, la máxima distinción que puede recibir un vino en España, aplicada a toda la finca bajo la D.O.P. Pago de Arínzano.
Arquitectura contemporánea en un señorío nobiliario: La bodega actual, se integra en el Señorío de Arínzano, donde conviven la torre de cabo de armería del siglo XVI, la casona del XVIII y la iglesia neoclásica de San Martín de Tours.
Bodegas y enoturismo
Bodega y Viñedos Alconde
Una tradición documentada desde el siglo XIV: La historia del vino en Lerín está documentada al menos desde 1356, cuando ya existían registros de exportación hacia territorios vecinos. Bodegas Alconde recoge ese legado y lo mantiene vivo a través de generaciones de viticultores locales.
Viñedos históricos y viticultura regenerativa: La bodega trabaja con viñedos cuya edad media supera los 60 años, llegando algunos a superar el siglo de vida. Su compromiso con la viticultura regenerativa busca recuperar la biodiversidad del suelo y favorecer una producción respetuosa con el medio ambiente.
Elaboración tradicional con visión contemporánea: Las fermentaciones en depósitos de hormigón, la vendimia realizada en las horas más frescas del día y una cuidada crianza en roble francés y americano permiten obtener vinos equilibrados, elegantes y fieles a la personalidad de Lerín.
Bodegas y enoturismo
Bodegas Emilio Valerio
Más de 200 años vinculados al vino y al aceite: La familia Valerio cultiva viñedos y olivares en Dicastillo desde hace generaciones, con una tradición documentada que se remonta al siglo XIV y más de dos siglos de experiencia.
Agricultura tradicional: Parte del trabajo en viñedo se realiza con caballo, recuperando técnicas tradicionales que evitan la compactación del suelo y favorecen su equilibrio natural.
Recuperación del patrimonio varietal navarro y la expresión de el terroir: La bodega ha sido pionera en la recuperación de garnachas históricas y en la conservación de viñas centenarias.
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Bodegas Irache
Una de las bodegas históricas de Navarra: Fundada en 1891, recoge la herencia vitivinícola iniciada siglos antes por los monjes benedictinos del cercano Monasterio de Santa María la Real de Irache, donde ya en el siglo XI se elaboraban vinos apreciados por la realeza navarra.
La catedral del vino: Su impresionante nave de crianza, inspirada arquitectónicamente en el monasterio, alberga hasta 10.000 barricas de roble francés y americano. Un espacio monumental donde crianzas, reservas y grandes reservas culminan su maduración.
Enoturismo vinculado al Camino: Situada en pleno trazado del Camino Francés, la bodega ofrece visitas guiadas con recorrido por instalaciones y cata final, integrando historia, paisaje y cultura del vino en una misma experiencia.
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Bodegas Pago de Larrainzar
Tradición familiar recuperada: Este proyecto boutique retoma la vocación vitivinícola de la familia Larrainzar, vinculada a esta finca desde finales del siglo XIX. La actual bodega, inaugurada en 2006, recupera una historia iniciada en 1891, cuando ya se elaboraban vinos premiados en este mismo lugar.
Un jardín vitícola único: Dispone de un innovador espacio experimental donde se muestran distintos sistemas de conducción y poda de la vid. Esta instalación permite comprender de forma didáctica cómo influyen el suelo, la orientación o el manejo del viñedo en la calidad final del vino antes de recorrer sus 17 hectáreas de viña propia.
Arquitectura integrada en el paisaje: Diseñada por el arquitecto navarro Fernando Redón Huici, la bodega se organiza en módulos funcionales que combinan tecnología enológica y elaboración artesanal, integrándose en el entorno natural situado junto al Monasterio de Santa María la Real de Irache.
Bodegas y enoturismo
Bodegas y Viñedos Alzania
Un proyecto familiar nacido de la experiencia enológica: Tras años trabajando en diferentes bodegas y denominaciones de origen, los enólogos María Sáenz-Olazabal y José Manuel Echeverría hicieron realidad en el año 2000 un proyecto propio basado en la calidad, el conocimiento del viñedo y una filosofía muy personal de elaboración.
Viñedos propios en el corazón de Tierra Estella: Sus diez hectáreas de viñedo, repartidas entre Los Arcos y Arróniz, se asientan sobre suelos arcillo-calcáreos y un microclima privilegiado que permite obtener uvas de gran equilibrio y expresión varietal.
Más viticultura y menos arquitectura: La propia bodega fue diseñada y construida por sus propietarios con una idea clara: priorizar el trabajo en el viñedo y la elaboración del vino por encima de cualquier artificio, creando un espacio funcional plenamente integrado en su entorno.
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Bodegas y Viñedos Quaderna Vía
Pioneros del vino ecológico: En 1998, los hermanos Raúl y Jorge Ripa lanzaron al mercado su primer vino ecológico, convirtiendo a Quaderna Vía en una de las bodegas precursoras de este modelo de viticultura en España y Europa.
Un viñedo integrado en la naturaleza: Más del 80 % del entorno que rodea los viñedos está formado por bosque y monte bajo. Este ecosistema favorece la biodiversidad y crea un equilibrio natural que protege las vides y contribuye a la expresión auténtica del terroir navarro.
Enología física y natural: Esto significa que el vino se elabora prescindiendo de tratamientos químicos, controlando procesos como la temperatura o los tiempos de fermentación para permitir que el vino evolucione de forma natural.
Alimentos con Estrella
Alimentos con Estrella es el distintivo que agrupa a los productores, bodegas y establecimientos de nuestra comarca que han hecho de la calidad su razón de ser.
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