Enoturismo
El vino es una forma de conocer el paisaje y la historia de Tierra Estella. Visita bodegas, recorre viñedos y descubre los procesos que convierten cada cosecha en una expresión del territorio.
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Productos de Tierra Estella
Los sabores de nuestra tierra
Tierra Estella se entiende también a través de sus sabores. Una huerta diversa, una tradición agrícola viva y el trabajo de productores y artesanos dan forma a alimentos que hablan del paisaje y de las estaciones.
Aceites, vinos, conservas, quesos, verduras y dulces mantienen una relación directa con su origen. Cada producto reúne conocimiento, paciencia y una manera de cuidar la tierra que forma parte de la identidad de la comarca.
Denominaciones de Origen de Tierra Estella
Esta riqueza se sustenta además en un sistema de calidad reconocido: Tierra Estella cuenta con once denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas que certifican el valor de sus productos y su estrecha relación con el territorio.
Entre las denominaciones de origen destacan el Cava, el Vino D.O.Ca. Rioja, el Pimiento del Piquillo de Lodosa, el Espárrago de Navarra, el Pacharán de Navarra y el Aceite de Navarra.
En cuanto a las indicaciones geográficas protegidas, se incluyen la Alcachofa de Tudela, el Cordero de Navarra y la Ternera de Navarra. A estas se suman otras certificaciones como los Alimentos Artesanos de Navarra y la Producción Ecológica de Navarra, que refuerzan el compromiso con la calidad, la trazabilidad y el respeto por los procesos tradicionales.
DOPs
- Aceite de Navarra
- Pimiento del Piquillo de Lodosa
- Vino de Navarra
- Vino de la D.O.Ca. Rioja
- Cava
- Pacharán Navarro
- Queso Idiazabal
IGPs
- Espárrago de Navarra
- Alcachofa de Tudela
- Ternera de Navarra
- Relleno de Navarra
Otras figuras de calidad
- Producción ecológica
- Producción artesana
- Artesanía agroalimentaria
- Reyno Gourmet
Productos de la tierra
La huerta, los quesos, las conservas y las elaboraciones artesanas reúnen una diversidad de sabores marcada por las estaciones y por el trabajo cercano de nuestros productores.
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Alimentos con Estrella
Alimentos con Estrella es el distintivo que agrupa a los productores, bodegas y establecimientos de nuestra comarca que han hecho de la calidad su razón de ser.
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