Sesma est un village perché sur un versant gypseux ; son centre-ville épouse le relief avec un tracé en escalier qui conserve la mémoire d’un passé marqué par le travail, l’autosuffisance et une identité tout à fait singulière au sein de la Navarre.
Du haut du village, la vue s’ouvre sur de vastes plaines arides, des chaînes de montagnes dégagées et des horizons à l’esthétique typiquement steppique. Ce paysage a conditionné pendant des siècles la manière d’habiter et de cultiver la terre. C’est de là que proviennent des éléments aussi caractéristiques que les maisons-grottes, creusées dans le gypse.
Une autre particularité de Sesma réside dans le développement du métier de l’esparto, qui en a fait le seul village esparto de Navarre. Cette tradition artisanale reste vivante dans la mémoire collective et est célébrée chaque printemps lors de l’Artesparto de Sesma, un événement qui fait revivre les techniques et les savoir-faire ancestraux liés à cet héritage.
Le patrimoine monumental s’articule autour du centre-ville, avec l’église paroissiale Notre-Dame de l’Assomption et les chapelles Notre-Dame des Remèdes et Notre-Dame de l’Almuza. À cela s’ajoute la Maison-musée du Père Tomás, un lieu qui permet de découvrir l’histoire récente du village et les modes de vie traditionnels.
Au-delà du centre-ville, Sesma invite à parcourir un territoire d’une grande valeur naturelle. Des itinéraires tels que le circuit du Monte Ayuso traversent des champs de céréales, des maquis et des pinèdes de reboisement, offrant des panoramas ininterrompus sur la Ribera Estellesa. Dans ce paysage, le Salobre de Sesma se distingue comme un site singulier de par son caractère salin et son importance écologique, particulièrement apprécié pour l’observation des oiseaux et la découverte de la nature.
L’expérience est complétée par une offre liée aux produits locaux et à la viticulture, qui reflète la continuité du travail à la campagne et l’évolution vers des propositions contemporaines alliant tradition, qualité et ancrage au territoire.