Vinos y Licores Ordoki
El sabor de Navarra destilado en recetas que unen tradición, territorio e identidad.
¿Qué la hace imprescindible?
Del Valle de Baztan a Tierra Estella
Nacida en 1995 en el barrio de Ordoki, en Arizkun, la empresa trasladó en 2019 sus instalaciones a Sartaguda para impulsar una nueva etapa de crecimiento sin renunciar a la elaboración tradicional que define sus licores desde sus orígenes.
Recetas tradicionales con mirada actual
Ordoki mantiene los métodos de maceración heredados de los antiguos caseríos del Baztan, utilizando frutos enteros, plantas y raíces aromáticas cuidadosamente seleccionados. La tradición convive con unas instalaciones modernas y un riguroso control de calidad que garantiza la trazabilidad de todos sus productos.
Los sabores más singulares de Navarra
Su catálogo reúne Pacharán Navarro con sello Reyno Gourmet, patxaka de manzana silvestre, vermut rojo, ginebra navarra, anís dulce, aguardiente de orujo, Mandrágora y una amplia selección de cremas y licores elaborados con ingredientes de proximidad y materias primas navarras.
Cuándo visitar
Cualquier momento del año es adecuado para descubrir una empresa que mantiene viva la tradición licorera navarra y conocer una amplia colección de bebidas elaboradas con recetas de siempre.
Ideal para
Cómo llegar
Polígono Gobella 1005, 31589 Sartaguda, Navarra. Teléfono: +34 636 707 386
Más información
Vinos y Licores Ordoki inició su trayectoria en 1995 en el barrio de Ordoki, en Arizkun, en pleno valle de Baztan. Inspirándose en las antiguas recetas de los caseríos de la zona, la empresa comenzó elaborando licores mediante la maceración tradicional de frutos silvestres, plantas y raíces aromáticas. En 2019 trasladó sus instalaciones a Sartaguda, donde continúa desarrollando su actividad con una imagen renovada y una mayor capacidad de producción.
La esencia del proyecto permanece intacta. Sus elaboraciones siguen respetando los métodos tradicionales de maceración prolongada a temperatura ambiente, combinando el conocimiento transmitido durante generaciones con modernos procesos de control y trazabilidad que garantizan la calidad y la seguridad alimentaria.
Entre sus productos destacan el Pacharán Navarro, elaborado con endrinas de Navarra y amparado por la Indicación Geográfica Pacharán Navarro y la marca Reyno Gourmet, junto con otras especialidades como la patxaka de manzana silvestre, el vermut rojo, la ginebra navarra, el anís dulce, el aguardiente de orujo, el licor Mandrágora y diferentes cremas y licores de frutas, café, chocolate y hierbas.
Fiel a su compromiso con Navarra, Ordoki apuesta por las materias primas de proximidad, la eficiencia energética y una producción que combina tradición y sostenibilidad. Sus botellas, decoradas con líneas topográficas inspiradas en el paisaje navarro, reflejan la identidad de una marca que ha sabido actualizar su imagen sin perder el vínculo con sus orígenes.