Mielería la Sacristana
Una experiencia para descubrir el fascinante mundo de las abejas.
¿Qué la hace imprescindible?
Una mielería donde aprender y disfrutar
La Sacristana combina la producción artesanal de miel con una propuesta de divulgación que permite conocer de cerca el trabajo del apicultor y la importancia de las abejas para el equilibrio de los ecosistemas. Una experiencia que une naturaleza, gastronomía y conocimiento en el valle de Yerri.
Apicultura artesanal con trazabilidad directa
Las colmenas producen mieles monoflorales y multiflorales elaboradas mediante cosecha tradicional, decantación, filtrado suave y envasado en frío. Todo el proceso se realiza preservando las propiedades naturales y garantizando el control desde la colmena hasta el consumidor.
Visitas que acercan el mundo de las abejas
La mielería ofrece recorridos guiados durante todo el año que incluyen la visita al colmenar con equipamiento de protección, la explicación del proceso de extracción de la miel y una cata de diferentes variedades para descubrir sus matices y características.
Cuándo visitar
Las visitas se realizan durante todo el año mediante reserva previa.
Ideal para
Cómo llegar
Calle Eguiarte 23, 31292 Lácar, Navarra. Teléfono: +34 660 744 369
Más información
Situada entre las localidades de Lácar y Alloz, junto a la iglesia románica de Santa María de Eguiarte, la Mielería La Sacristana desarrolla un proyecto que une la producción artesanal de miel con la divulgación del apasionante mundo de la apicultura. Sus colmenas, ubicadas en el entorno natural del valle de Yerri, permiten obtener mieles que reflejan la riqueza floral del territorio.
La producción sigue un proceso respetuoso con las características naturales del producto. La miel se cosecha de forma tradicional y se somete únicamente a una decantación, un filtrado suave y un envasado en frío que conservan sus propiedades, aromas y perfiles sensoriales. Cada lote mantiene una trazabilidad completa desde la colmena hasta el consumidor.
Uno de los grandes atractivos de La Sacristana son sus visitas guiadas, diseñadas para acercar la apicultura a todo tipo de públicos. Equipados con traje de protección, los visitantes pueden acceder al colmenar, conocer el manejo de las colmenas, descubrir el proceso de extracción de la miel y comprender el papel esencial que desempeñan las abejas en la conservación de la biodiversidad.
La experiencia finaliza con una cata de diferentes mieles que permite apreciar la diversidad de aromas, sabores y matices que ofrece cada floración. Una propuesta que combina naturaleza, gastronomía y aprendizaje, integrando la actividad apícola con la oferta turística del valle de Yerri y de Casa Rural La Sacristana.