Miel Erlandere Ezti Ekologikoak
Miel ecológica que nace del equilibrio entre las abejas, el paisaje y la biodiversidad.
¿Qué la hace imprescindible?
Apicultura en armonía con la naturaleza
Erlandere Ezti Ekologikoak es un pequeño proyecto apícola de Arbeiza dedicado a la producción de miel ecológica mediante un manejo respetuoso con las abejas y con el entorno natural que las rodea.
Producción ecológica y artesanal
La explotación sigue los principios de la apicultura ecológica utilizando cera certificada, tratamientos naturales y una extracción en frío que preserva todas las propiedades y el carácter de la miel, sin recurrir a antibióticos ni a filtrados agresivos.
Una miel que refleja el territorio
La flora autóctona de montaña y ribera aporta personalidad a una producción limitada, elaborada para conservar toda la riqueza aromática y las cualidades naturales de un producto estrechamente ligado al paisaje de Tierra Estella.
Cuándo visitar
La actividad apícola cambia con las estaciones, por lo que cualquier época del año permite conocer un proyecto comprometido con la biodiversidad y descubrir cómo la naturaleza marca el ritmo de la producción de miel.
Ideal para
Cómo llegar
Calle La Regueta 2, 31241 Arbeiza, Navarra.
Más información
Erlandere Ezti Ekologikoak es un pequeño proyecto apícola gestionado por Miren Lizasoain Baleztena en Arbeiza, donde la producción de miel ecológica se desarrolla siguiendo un profundo respeto por las abejas y por el entorno natural en el que viven. La actividad se integra en un paisaje donde la biodiversidad constituye el principal valor de cada colmena.
Las colmenas aprovechan la riqueza de la flora autóctona de montaña y ribera, dando lugar a mieles que expresan las características del territorio. La producción se realiza bajo criterios de apicultura ecológica, utilizando cera certificada, métodos naturales para el control de enfermedades y evitando el uso de antibióticos.
La extracción de la miel se lleva a cabo en frío y sin filtrados agresivos, preservando sus propiedades organolépticas y nutritivas. Este proceso permite mantener intacta la calidad de un producto elaborado de forma artesanal y en cantidades limitadas.
Más que una producción de miel, Erlandere Ezti Ekologikoak representa una forma de entender la apicultura basada en la sostenibilidad, la cercanía y el cuidado de la biodiversidad. Un proyecto donde cada cosecha refleja el equilibrio entre las abejas, el paisaje y el trabajo paciente de quien las acompaña.