Horno Artesano Amaya
Dulces y sabores tradicionales elaborados artesanalmente, pieza a pieza, en el corazón de Mendavia.
¿Qué la hace imprescindible?
Un obrador con sabor a tradición
Horno Artesano Amaya mantiene viva la repostería tradicional de Mendavia mediante una elaboración completamente artesanal. Cada producto nace del trabajo manual y del cuidado por conservar las recetas y sabores de siempre.
Ingredientes naturales y elaboración artesanal
Sonia y Amaya elaboran sus especialidades utilizando ingredientes 100 % naturales, sin conservantes, colorantes ni procesos industriales. Cada pieza se prepara de forma artesanal, priorizando la calidad y el sabor auténtico de la repostería tradicional.
Cuándo visitar
Cualquier momento del año es ideal para acercarse al obrador y descubrir sus elaboraciones artesanales.
Ideal para
Cómo llegar
Calle Mayor 3, 31587 Mendavia, Navarra. Teléfono: +34 658 782 079
Más información
Horno Artesano Amaya es un obrador tradicional de Mendavia dedicado a la elaboración artesanal de pan, repostería y productos de pastelería. Al frente del proyecto se encuentran Sonia y Amaya, quienes mantienen una forma de trabajar basada en el cuidado del producto y el respeto por la elaboración manual.
Su filosofía parte de una premisa sencilla: elaborar cada pieza utilizando ingredientes 100 % naturales, sin conservantes, colorantes ni procesos industriales. Este trabajo artesanal permite conservar el sabor, la textura y la calidad que caracterizan a la repostería tradicional.
El obrador ofrece una amplia variedad de especialidades, entre las que destacan magdalenas, tejas, rosquillos, bollos de leche, tortas de almendra, tortas de txantxigorri, mantecados, cocos, pastas de té, trufas, tartas, roscones de Reyes y empanadas saladas. Además, elabora productos aptos para personas celíacas y realiza encargos personalizados, asados y servicio de catering.
Cada elaboración refleja el compromiso del obrador con la tradición, la cercanía y el trabajo bien hecho. Un lugar donde los sabores de siempre continúan elaborándose pieza a pieza, manteniendo viva una parte esencial del patrimonio gastronómico de Tierra Estella.