Conservas Perón
De la mata a la lata: conservas que nacen y se elaboran en el corazón de la huerta navarra.
¿Qué la hace imprescindible?
Del cultivo a la conserva
Conservas Perón controla todo el proceso, desde el cultivo de sus propias fincas hasta la elaboración artesanal de cada conserva. Esta filosofía, resumida en su lema "De la mata a la lata", garantiza un producto ligado a su origen y elaborado en el momento óptimo de maduración.
Artesanía y sabor natural
Los pimientos del piquillo de Lodosa y los espárragos de Navarra se asan, pelan y preparan siguiendo técnicas tradicionales, sin aditivos y respetando al máximo las cualidades de la materia prima. La combinación de experiencia familiar y sistemas de control garantiza un producto auténtico y de gran calidad.
Los productos más emblemáticos de Lodosa
Especializada en Pimiento del Piquillo de Lodosa con Denominación de Origen y Espárrago de Navarra, la conservera ofrece también una selección de productos de la huerta elaborados con el mismo cuidado y fidelidad a la tradición.
Cuándo visitar
Las conservas de Perón pueden disfrutarse durante todo el año.
Ideal para
Cómo llegar
Avenida de Navarra 42, 31580 Lodosa, Navarra. Teléfono: +34 948 693 401 / +34 948 694 502
Más información
Conservas Perón nació en Lodosa en 1982 gracias al impulso de Jesús Martínez Lizanzu, conocido desde niño por el apodo de "Perón". Con el apoyo de su familia, convirtió una pequeña empresa artesanal en una conservera que hoy mantiene vivo el prestigio de algunos de los productos más representativos de la huerta navarra.
Su filosofía queda resumida en el lema De la mata a la lata. La empresa cultiva buena parte de la materia prima en sus propias fincas y sincroniza la recolección con la elaboración para conservar intactas la frescura, el sabor y la calidad de cada producto. El asado con carbón vegetal, el pelado manual y la ausencia de aditivos forman parte de un proceso que mantiene toda la autenticidad de la conserva.
Especializada en Pimiento del Piquillo de Lodosa con Denominación de Origen y Espárrago de Navarra, Conservas Perón complementa su catálogo con otros productos de la huerta elaborados bajo los mismos criterios de calidad. El control del cultivo y la elaboración permite ofrecer conservas estrechamente vinculadas al territorio y a la tradición agrícola de Lodosa.
Más allá de su actividad empresarial, Conservas Perón mantiene un fuerte compromiso con su localidad. Desde hace décadas participa activamente en el Día del Pimiento del Piquillo de Lodosa, aportando de forma desinteresada miles de kilos de pimientos asados para su degustación, una colaboración que refleja el profundo vínculo de la empresa con la historia, la gastronomía y la identidad de su tierra.