Bodegas Ondarre
La expresión del terruño de Viana en vinos que nacen de la diversidad de sus viñedos.
¿Qué la hace imprescindible?
El valor del terruño
Bodegas Ondarre nació en 1985 con la vocación de elaborar vinos capaces de expresar la identidad de Viana. Su estrecha colaboración con viticultores locales y el cuidado de pequeñas parcelas de viñas viejas permiten preservar el carácter de uno de los paisajes vitivinícolas más singulares de la DOCa Rioja.
Un viñedo con personalidad única
Los viñedos se sitúan en laderas orientadas al sur, a más de 500 metros de altitud, sobre una extraordinaria diversidad de suelos. La vendimia manual, la selección de parcelas de bajo rendimiento y el respeto por las características de cada variedad hacen que cada vino refleje fielmente el terruño del que procede.
Vinos de producción limitada
Tempranillo, Garnacha y Mazuelo dan forma a una colección de vinos elaborados mediante vinificación tradicional y crianzas cuidadosamente adaptadas a cada añada. El uso equilibrado de barricas de roble francés y americano aporta complejidad y elegancia sin perder la expresión de la fruta y del origen.
Cuándo visitar
La bodega puede visitarse durante todo el año.
Ideal para
Cómo llegar
Carretera de Aras s/n, 31230 Viana, Navarra. Teléfono: +34 948 646 002
Más información
Bodegas Ondarre se fundó en 1985 en Viana con un objetivo claro: elaborar vinos capaces de transmitir la riqueza del territorio donde nacen. Su filosofía gira en torno al concepto de vino de terruño, entendiendo que cada parcela, cada suelo y cada viñedo aportan una personalidad irrepetible a la uva y, en consecuencia, al vino.
Los viñedos se distribuyen por el entorno de Viana, una zona privilegiada de la DOCa Rioja donde confluyen distintos tipos de suelo y un relieve caracterizado por pequeñas laderas orientadas al sur. La selección de viñas viejas de bajo rendimiento, muchas de ellas cultivadas en vaso y con más de treinta años de antigüedad, constituye la base de unos vinos que destacan por su complejidad y equilibrio.
En bodega, la elaboración combina tradición y precisión. La vendimia se realiza manualmente, las uvas pasan por una rigurosa selección y la crianza se adapta a las características de cada cosecha utilizando barricas de roble francés y americano. El resultado son vinos de producción limitada que expresan con autenticidad la diversidad de Viana y la personalidad de un territorio donde la cultura del vino forma parte de su historia.
